Informationen für Privat und Gastronomie und Vereine

Wir sind stolz darauf, eine breite Palette an Fleisch- und Fischprodukten anzubieten, die speziell auf die Bedürfnisse von Gastronomiebetrieben und Vereinen zugeschnitten sind. Entdecken Sie unser Angebot und erfahren Sie, wie wir Ihren Erfolg unterstützen können.

Fleischspezialitäten für jeden Anlass

Wir bieten Ihnen eine exklusive Auswahl an Fleischsorten, die Sie nicht überall finden. Unser Sortiment umfasst besondere Zuschnitte und Fleischstücke, ideal für anspruchsvolle Gastronomen und Vereine, die ihren Gästen etwas Besonderes bieten möchten. Von regionalen Spezialitäten bis hin zu internationalen Delikatessen – bei uns finden Sie das passende Fleisch für Ihre Bedürfnisse.

Entdecken Sie unsere Produkte Wurstware

Entdecken Sie unsere Produkte Charcuterie

Entdecken Sie unsere Produkte Ganze Stücke

Entdecken Sie unsere Produkte Friesch Fleisch und Treitte

Entdecken Sie unsere Produkte Schnele Küche

Entdecken Sie unsere Produkte Bündner Jagt und Spezialitäten

Bestellschus ist Dienstag 08:00 Uhr

 

Trockenfleisch –Trockenwürste Der perfekte Snack für Zwischendurch

Trockenfleisch, auch als Beef Jerky oder Dörfleisch bekannt, ist ein beliebter Snack, der durch seine einfache Lagerung, seinen intensiven Geschmack und seine lange Haltbarkeit überzeugt. Es wird traditionell durch das Trocknen von hochwertigem Fleisch hergestellt, wodurch Feuchtigkeit entzogen und der charakteristische Geschmack konzentriert wird. Dabei bleiben wichtige Nährstoffe wie Protein erhalten, was Trockenfleisch zu einer idealen Wahl für Sportler, Outdoor-Fans und alle, die einen gesunden, aber herzhaften Snack suchen, macht. Ob als kleine Stärkung unterwegs, beim Wandern oder einfach gemütlich zu Hause – Trockenfleisch bietet Genuss und Energie in jeder Situation.

Entdecken Sie unsere Produkte Bündner Jagt und Spezialitäten

Spezialitäten

Entdecken Sie unsere exquisiten Spezialitäten: Brüwürste, Schweizer Hirsch und Rehpferer. Unsere Brüwürste werden mit viel Sorgfalt und nach traditionellen Rezepten hergestellt, um Ihnen den perfekten Geschmack zu bieten. Der Schweizer Hirsch begeistert durch seine zarte Textur und den unverkennbaren, aromatischen Wildgeschmack. Und der Rehpferer, eine besondere Delikatesse, überzeugt mit seiner feinen Würze und hochwertigen Qualität. Lassen Sie sich von diesen einzigartigen Spezialitäten verwöhnen und erleben Sie Genuss auf höchstem Niveau!

Entdecken Sie unsere Produkte Walliser Trockenfleisch

Walliser Trockenfleisch – Eine Delikatesse aus den Alpen

Walliser Trockenfleisch ist eine Spezialität aus der Schweiz, die für ihre hohe Qualität, ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre traditionelle Herstellung bekannt ist. Dieses luftgetrocknete Fleisch stammt aus dem Kanton Wallis und wird aus erstklassigem Rindfleisch hergestellt. Nach alter Handwerkskunst wird das Fleisch mit einer speziellen Mischung aus Salz, Kräutern und Gewürzen verfeinert und anschließend über Wochen hinweg in der klaren Alpenluft getrocknet. Das Ergebnis ist ein zartes, aromatisches Produkt, das sich perfekt als Snack, Beilage oder Hauptbestandteil von Gerichten eignet. Ob auf einer rustikalen Brotzeitplatte, als edler Genuss zu einem Glas Wein oder einfach pur – Walliser Trockenfleisch überzeugt durch seine Qualität und Authentizität. Probieren Sie diese alpine Köstlichkeit und erleben Sie den Geschmack der Tradition!

Bestelschlus Dienstag 08:00 Uhr

Entdecken Sie unsere Produkte Walliser H

Walliser Hauswurst – Traditioneller Genuss aus den Alpen

Die Walliser Hauswurst ist ein echter Klassiker der Schweizer Alpenküche und ein kulinarisches Highlight aus dem Wallis. Hergestellt nach überlieferten Rezepten, vereint sie beste Zutaten, traditionelles Handwerk und unverwechselbaren Geschmack. Die Kombination aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch, aromatischen Gewürzen und einer schonenden Trocknung verleiht der Walliser Hauswurst ihren charakteristischen, würzigen Geschmack. Ob als herzhaftes Vesper, als Snack bei einer Wanderung oder auf einer traditionellen Käseplatte – diese Wurst ist ein vielseitiger Genuss, der Alpenflair auf den Tisch bringt. Entdecken Sie die Authentizität und die Qualität, die in jeder Walliser Hauswurst steckt, und erleben Sie ein Stück Schweizer Tradition bei jedem Bissen.

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Fisch für Privat

Unser Fischsortiment ist speziell auf die Bedürfnisse von Gastronomiebetrieben und Vereinen zugeschnitten. Wir bieten Großpackungen und spezielle Zuschnitte, die Ihnen die Arbeit erleichtern und eine effiziente Verarbeitung ermöglichen. Ob für Bankette, Vereinsfeste oder den täglichen Restaurantbetrieb – bei uns erhalten Sie frischen Fisch in Top-Qualität.

Entdecken Sie unsere Produkte Fisch

Entdecken Sie unsere Produkte Beilage und Snäcks

Beilage – Die perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit

Eine Beilage ist mehr als nur eine Nebensache. Ob knackiges Gemüse, cremiges Kartoffelpüree oder ein frischer Salat – die richtige Beilage wertet jedes Hauptgericht auf und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Sie kann vielfältig und kreativ sein, von klassischen Rezepten bis zu modernen Interpretationen. Probieren Sie neue Ideen aus und lassen Sie sich inspirieren, um Ihre Mahlzeiten abwechslungsreicher und schmackhafter zu gestalten. Denn eine gute Beilage macht aus einem einfachen Essen etwas ganz Besonderes.

Gastro Fleisch in höchster Qualität

Wir garantieren die Qualität und Frische unserer Produkte durch strenge Kontrollen und enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten. Unser Gastro Fleisch entspricht höchsten Anforderungen und wird sorgfältig ausgewählt, um den Ansprüchen von Gastronomie und Vereinen gerecht zu werden. So können Sie sicher sein, dass Sie Ihren Gästen nur das Beste servieren.

Entdecken Sie unsere Produkte Gastro und Vereine

Spezielle Angebote für Vereine

Für Gastronomiebetriebe und Vereine, die regelmäßig bei uns bestellen, bieten wir spezielle Konditionen und Rabatte an. Kontaktieren Sie uns, um mehr über unsere attraktiven Angebote zu erfahren und eine individuelle Lösung für Ihre Bedürfnisse zu finden. Wir freuen uns darauf, Sie als langfristigen Partner zu unterstützen.

Sonderangebot für Gastronomie und Vereine

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, von unseren exklusiven Angeboten für Gastronomiebetriebe und Vereine zu profitieren. Behalten Sie diesen Bereich im Auge, um die neuesten Aktionen und Rabatte zu entdecken. Wir bieten Ihnen erstklassige Produkte und einen zuverlässigen Service zu unschlagbaren Preisen. Jetzt sparen und Qualität genießen!